CookGo
recipe image

Amatriciana

Biaya $10, simpan $15

Sumber: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥓 4 iris bacon, dicincang halus
    • 🧅 ½ cangkir bawang bombay cincang
    • 🧄 1 sendok teh bawang putih cincang halus
    • ¼ sendok teh serpihan cabai merah bubuk
    • 🍅 2 kaleng (14,5 ons) tomat rebus
    • 1 pon pasta linguine, tidak dimasak
    • 1 sendok makan daun basil segar cincang
    • 🧀 2 sendok makan keju Parmesan parut

LANGKAH

1

Masak bacon yang sudah dicincang dalam panci besar dengan api sedang-tinggi hingga renyah, sekitar 5 menit. Buang semua tetesan lemak kecuali 2 sendok makan dari panci.

2

Tambahkan bawang bombay dan masak dengan api sedang selama sekitar 3 menit. Aduk bawang putih dan serpihan cabai merah; masak selama 30 detik. Tambahkan tomat kalengan tanpa dikeringkan; didihkan selama 10 menit, memecah tomat.

3

Sementara itu, masak pasta dalam panci besar berisi 4 liter air mendidih yang diberi garam hingga al dente. Tiriskan.

4

Aduk basil ke dalam saus, lalu aduk rata dengan pasta yang sudah dimasak. Sajikan dengan keju Parmesan parut.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

529

Kalori

  • 22g
    Protein
  • 98g
    Karbohidrat
  • 8g
    Lemak

💡 Tips

Untuk opsi rendah lemak, ganti bacon yang sudah dicincang dengan bacon kalkun.Untuk membuatnya lebih pedas, tambahkan serpihan cabai merah menjadi ½ sendok teh.Peterseli segar bisa digunakan sebagai pengganti basil jika sedang tidak musim.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.