CookGo
recipe image

Arancini Penggorengan Udara

Biaya $10, simpan $5

Sumber: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 5 Porsi
  • $10

BAHAN-BAHAN

  • Bahan Utama

    • 🥚 3 butir telur besar, dipisahkan
    • 2 ½ cangkir nasi matang
    • ⅔ cangkir keju Parmesan parut
    • 🧈 ⅓ cangkir mentega, dilelehkan
    • 1/2 sendok teh taburan keju Italia Highlands (opsional)
    • 🧂 ½ sendok teh garam
    • ¼ sendok teh merica hitam bubuk
    • 🧀 2 ons keju mozzarella segar, dipotong dadu
    • 1 cangkir remah roti panko
    • ½ sendok teh bumbu Italia
    • 🧂 Sejumput garam
    • Sejumput merica hitam bubuk
    • Semprotan masak anti lengket

LANGKAH

1

Kocok 2 butir telur dengan ringan dalam mangkuk besar. Aduk rata nasi, keju Parmesan, mentega, taburan keju, 1/2 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica; campur hingga tercampur rata. Tutup dan dinginkan campuran selama 20 menit.

2

Panaskan penggorengan udara hingga 370 derajat F (187 derajat C) sesuai petunjuk produsen.

3

Gulung campuran menjadi bola berukuran 1 1/2 inci. Tekan kubus mozzarella ke tengah setiap bola dan bentuk ulang.

4

Campurkan remah roti, bumbu Italia, garam, dan merica dalam wadah dangkal. Kocok sisa telur dengan ringan di mangkuk kedua. Celupkan setiap bola nasi ke dalam telur terlebih dahulu, lalu gulung ke dalam campuran remah roti. Letakkan bola nasi di keranjang penggorengan udara dan semprotkan dengan semprotan masak.

5

Masak dalam penggorengan udara yang telah dipanaskan selama 6 menit. Tingkatkan suhu menjadi 400 derajat F (200 derajat C) dan goreng udara selama 3 menit lagi.

NUTRISI

Per 1 porsi

🔥

385

Kalori

  • 15g
    Protein
  • 39g
    Karbohidrat
  • 21g
    Lemak

💡 Tips

Untuk kulit terbaik, semprotkan bola nasi secara merata dengan semprotan masak anti lengket.Gunakan mozzarella segar untuk isian keju yang lembut.Sajikan dengan saus marinara untuk rasa Italia klasik.

⚠️ Hati-hati

Resep ini hanya untuk inspirasi. Penggunaan spesifik perlu disesuaikan menurut perbedaan individu.