वेज किनोआ
लागत $6, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $6
वेज किनोआ
लागत $6, सेव करें $5
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- 35 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $6
सामग्रियां
बेस
- 1 कप सब्जी का शोरबा
- ½ कप अनुपचारित किनोआ
सब्जियां और प्रोटीन
- 2 छोटे चम्मच जैतून का तेल
- 🧄 2 छोटे चम्मच कुचला लहसुन
- 🥦 ½ कप ब्रोकोली के फूल
- ½ कप टुकड़ा किया हुआ मजबूत टोफू
- ¼ कप सब्जी का शोरबा
- 🍄 ¼ कप कटे हुए मशरूम
- 1 कप कटी हुई ताजी पालक
चरण
एक मध्यम सॉसपैन में, 1 कप सब्जी के स्टॉक को उबाल लाएं। किनोआ मिलाएं और धीमी आंच पर लाएं। ढककर 20 मिनट तक पकाएं।
जबकि किनोआ पक रहा हो, एक पैन में जैतून का तेल गर्म करें। लहसुन, ब्रोकोली के फूल और टोफू डालें। एक मिनट तक मिलाएं, फिर ढककर धीमी आंच पर 2 मिनट तक भाप दें।
¼ कप सब्जी का शोरबा, मशरूम और पालक मिलाएं। ढककर मध्यम आंच पर पकाएं जब तक मशरूम नरम न हो जाए और पालक नरम न हो जाए, लगभग 3 मिनट।
सब्जी-टोफू मिश्रण को पके हुए किनोआ के साथ मिलाएं। ढककर 10 मिनट तक ठंडा होने दें और फिर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
282
कैलोरी
- 13gप्रोटीन
- 35gकार्बोहाइड्रेट
- 11gवसा
💡 टिप्स
पहले से धोया हुआ किनोआ उपयोग करें ताकि कोई कड़वाहट न हो।अधिक विविधता के लिए ज़ुकिनी या बेल पेपर जैसी अतिरिक्त सब्जियां जोड़ने का आनंद लें।अधिक स्वाद के लिए, परोसने से पहले न्यूट्रिशनल खमीर या ताजे जड़ी-बूटी जैसे धनिया और अजवाइन छिड़कें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।