ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। एक गहरी 10-इंच की बरतन का उपयोग करें या फिर एक 10-इंच के स्प्रिंगफॉर्म पैन के बाहर एल्यूमिनियम फॉइल से लपेटें ताकि रिसाव न हो। आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी को छानकर अलग रख दें।

मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में, भूरी चीनी और 1/2 कप मक्खन को मिलाएं। उबाल आने तक पकाएं, फिर स्प्रिंगफॉर्म पैन के तल में डालें। कटे हुए आड़ू से छिड़कें।

एक बड़े कटोरे में, 2/3 कप मार्गरीन और सफेद चीनी को क्रीम करें जब तक कि यह हल्का और फुला हुआ न हो। अंडों को एक-एक करके डालें, फिर वेनिला मिलाएं। फिर बारी-बारी से आटा मिश्रण और दूध को मिलाएं। बैटर को कैरमेल और फल के ऊपर डालें।

पहले से गरम किए गए ओवन में 90 मिनट तक बेक करें या जब तक कि केक के बीच में एक टूथपिक डालने पर साफ़ न आए। पैन में 10 मिनट ठंडा होने दें।