सभी सामग्री इकट्ठा करें।

ओवन की ऊपरी रैक को गर्मी के स्रोत से लगभग 6 इंच की दूरी पर सेट करें और ओवन के ब्रोइलर को पहले से गरम करें। लोअर को दस 1-इंच के टुकड़ों में काटें।

एक कटोरे में बटर, लहसुन, तेल, अजवाइन, नमक और मिर्च को मिलाएँ; प्रत्येक ब्रेड के टुकड़े पर बटर मिश्रण फैलाएँ; ब्रेड के टुकड़ों को बटर-साइड ऊपर की ओर रखकर एक परत में बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।

पहले से गरम ब्रोइलर के नीचे तब तक पकाएँ जब तक थोड़ा सा भूरा न हो जाए, बार-बार जाँच करें ताकि वे जल न जाएं, लगभग 3 मिनट।

ब्रेड के टुकड़ों पर पनीर डालें और ब्रोइलर में वापस रखें जब तक कि पनीर थोड़ा सा भूरा और पिघला न हो, लगभग 2 मिनट।