थाई मसालेदार तुलसी चिकन फ्राइड राइस
लागत $15, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
थाई मसालेदार तुलसी चिकन फ्राइड राइस
लागत $15, सेव करें $8
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- 10 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
सॉस
- 3 चम्मच सीफूड सॉस
- 2 चम्मच मछली सॉस
- 🧂 1 छोटा चम्मच सफेद चीनी
आधार
- तलने के लिए ½ कप मूंगफली का तेल
- 🧄 6 बड़ी लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
- 🌶 2 सेर्रानो मिर्च, पीसी हुई
मुख्य
- 🍗 1 पाउंड हड्डी रहित, चमड़ी रहित चिकन ब्रेस्ट, पतली पट्टियों में काटा हुआ
- 🌶 1 लाल बेल पेपर, पतली पट्टियों में काटा हुआ
- 🧅 1 प्याज, पतली पट्टियों में काटा हुआ
चावल और झार
- 🍚 4 कप पका हुआ जास्मिन चावल, ठंडा
- 2 कप मीठा थाई तुलसी
- 🥒 1 खीरा, काटा हुआ (वैकल्पिक)
- ½ कप धनिया की पत्तियाँ (वैकल्पिक)
चरण
सभी सामग्रियों को इकट्ठा करें।
एक छोटे कटोरे में सीफूड सॉस, मछली सॉस और चीनी को अच्छी तरह से मिलाएं; अलग रख दें।
एक वॉक में मूंगफली का तेल मध्यम-उच्च आंच पर गर्म करें जब तक तेल धुआं देने लगे। लहसुन और सेर्रानो मिर्च डालें, जल्दी से हिलाएं।
चिकन, बेल पेपर, प्याज और सीफूड सॉस मिश्रण मिलाएं; तब तक पकाएं जब तक चिकन का केंद्र गुलाबी न हो और रस साफ हो।
आंच को उच्च पर बढ़ाएं और ठंडे चावल मिलाएं; जल्दी से हिलाएं जब तक सॉस अच्छी तरह से चावल के साथ मिल न जाए। चावल को अलग करने के लिए चम्मच के पीछे का उपयोग करें।
वॉक को आंच से हटा दें। तुलसी के पत्ते मिलाएं। खीरा और धनिया से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
794
कैलोरी
- 29gप्रोटीन
- 116gकार्बोहाइड्रेट
- 22gवसा
💡 टिप्स
बेहतर बनावट के लिए पुराने चावल का उपयोग करें।थाई तुलसी मूल स्वाद के लिए आवश्यक है। यदि उपलब्ध न हो तो नियमित तुलसी से बदलें।सभी सामग्रियों को पहले से तैयार रखें; पकाने की प्रक्रिया तेज है।सेर्रानो मिर्च की मात्रा घटाकर या बढ़ाकर मसाले का स्तर समायोजित करें।ताजी तुलसी की सुगंध का आनंद लेने के लिए तुरंत परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।