शकरकंद हम्मस
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $10
शकरकंद हम्मस
लागत $10, सेव करें $15
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- 45 Min
- 20 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 🍠 3 शकरकंद
फलीदार
- 1 (15 औंस) कैन छोले, निचोड़ा हुआ (तरल अलग सुरक्षित रखें) और धोया हुआ
तेल और वसा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 बड़े चम्मच तहिनी
खट्टे फल
- 🍋 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
- 🍋 ½ छोटा चम्मच नींबू का छिलका
मसाले और मसालेदार सामग्री
- ¼ छोटा चम्मच जमीनी जीरा
- ¼ छोटा चम्मच जमीनी धनिया
- ¼ छोटा चम्मच जमीनी सफेद मिर्च
- 🧂 स्वाद के लिए समुद्री नमक
चरण
ओवन को 400 डिग्री F (200 डिग्री C) पर प्रीहीट करें।
शकरकंद पर एक कांटे से सभी जगह छेद करें।
प्रीहीटेड ओवन में शकरकंद को नरम होने तक, लगभग 45 मिनट तक भूनें; ठंडा होने दें।
शकरकंद को आधा लंबाई में काटें।
एक ब्लेंडर में छोले और जैतून का तेल मिलाएं और कई बार पल्स करें ताकि पीस जाए।
शकरकंद का गूदा छिलके से निकालें और इसे ब्लेंडर में डालें; मिलाने के लिए पल्स करें।
मिश्रण में तहिनी, नींबू का रस, नींबू का छिलका, जीरा, धनिया, सफेद मिर्च, और समुद्री नमक डालें; चिकना होने तक मिलाएं, चिकना और क्रीमी हम्मस बनाने के लिए आवश्यकतानुसार अलग रखे गए छोले के तरल को जोड़ें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
75
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 2gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त स्वाद के लिए, परोसने से पहले पप्रिका छिड़कें या जैतून का तेल डालें।डिपिंग के लिए पिटा ब्रेड, क्रैकर्स, या ताज़ी सब्जियों के साथ परोसें।इसे अधिक मसालेदार बनाने के लिए, मिश्रण करते समय केन्या मिर्च या धुंआ दार पप्रिका डालें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।