ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें।

डो (Dough) तैयार करें: एक चाकू या पेस्ट्री ब्लेंडर का उपयोग करके 1/2 कप मक्खन को 1 कप आटे में काटें। 1 बड़ा चम्मच पानी मिलाएं और इसे ढीला-ढाला मिश्रण बनने तक मिलाएं। डो को 3-4 इंच की चौड़ाई में फैलाएं और उसे एक आयताकार बिस्कुट शीट पर रखें।

भरवां तैयार करें: एक छोटे सॉस पैन में, 1 कप पानी और 1/2 कप मक्खन को उबालें। गर्मी से हटाएं और बचे हुए 1 कप आटे को चिकना होने तक मिलाएं। अंडे एक-एक करके डालें और 1 छोटा चम्मच बादाम का अर्क मिलाएं। भरवां को डो पर फैलाएं।

पहले से गरम किए ओवन में 55-60 मिनट तक बेक करें। पेस्ट्री ठंडा होने पर थोड़ा धंस जाएगा।

आइसिंग तैयार करें: पाउडर्ड चीनी, क्रीम, नरम मक्खन और बचे हुए 1 छोटा चम्मच बादाम का अर्क मिलाएं जब तक चिकना न हो जाए।