गर्मी के बैंगन के पकोड़े
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $10
गर्मी के बैंगन के पकोड़े
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 3 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 🍆 4 बैंगन
- 🧂 2 चुटकी नमक
- 🥚 3 अंडे
- 3 टेबलस्पून फ्राई करने का मिश्रण
- थोड़ा सा वनस्पति तेल
चटनी सामग्री
- 2 टेबलस्पून सोया सॉस
- 🍋 2 टेबलस्पून नींबू का रस
- 1 टेबलस्पून कच्ची चीनी
- 💧 1 टेबलस्पून पानी
- 🌰 थोड़ा सा तिल
- 🧅 1 टेबलस्पून कद्दूकस किया हुआ प्याज़
चरण
चटनी बनाने के लिए सोया सॉस, नींबू का रस, कच्ची चीनी, पानी, तिल और कद्दूकस किया हुआ प्याज़ मिलाएं।
बैंगन को धोकर गोल स्लाइस में काट लें। स्लाइस पर नमक छिड़कें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।
प्लास्टिक की थैली में फ्राई मिश्रण रखें, उसमें नमक लगे बैंगन के स्लाइस डालें और अच्छी तरह से कोट करें। कोटेड स्लाइस को फेटे हुए अंडे में डुबोएं।
पैन में वनस्पति तेल गर्म करें और बैंगन के स्लाइस को दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग तक फ्राई करें। अतिरिक्त तेल हटा दें और गर्मस्थिति में चटनी के साथ परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
250
कैलोरी
- 8gप्रोटीन
- 20gकार्बोहाइड्रेट
- 15gवसा
💡 टिप्स
बैंगन को ताजा चुनें बेहतर टेक्सचर और स्वाद के लिए।चटनी की सामग्री को अपने स्वादानुसार समायोजित करें।पकोड़ों को गर्म परोसें, इसका आनंद अधिकतम होता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।