साबुन और पानी से हाथ धोएं।

ओवन को 350°F पर पहले से गरम करें। बेकिंग शीट को हल्का चिकनाई लगाएं।

एक मिक्सिंग कटोरे में, बेकिंग मिश्रण, चीनी, दालचीनी, और किशमिश (यदि उपयोग कर रहे हैं) को मिलाएं। मिलाने के लिए हिलाएं।

एक छोटे कटोरे में, वनस्पति तेल, अंडा, और वेनिला को मिलाएं। मिलाने के लिए चम्मच से पीटें।

तेल और अंडे के मिश्रण को सूखी सामग्री में डालें और मिलाएं। आटा गाढ़ा होगा।

समतल टेबलस्पून के आटा नापें और कुकी शीट पर लगभग 2 इंच की दूरी पर रखें।

10 से 12 मिनट तक या जब तक किनारे पीले न हो जाएं, तब तक बेक करें।