ओवन को 375 डिग्री फारेनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। 12-कप वाले मफिन ट्रे में पेपर लाइनर्स लगाएं।

एक छोटे कटोरे में ब्लूबेरी डालें। ऊपर से 1 1/2 बड़े चम्मच मैदा छिड़कें और धीरे से मिलाएं।

एक मध्यम कटोरे में 2 कप मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।

एक बड़े कटोरे में इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके चीनी और मक्खन को हल्का और फुला हुआ होने तक मिलाएं, लगभग 2 से 3 मिनट। फिर एक-एक करके अंडे डालें, फिर वैनिला और नींबू का छिलका मिलाएं।

बैटर को ज़्यादा मिलाएं नहीं, आधे सूखे सामग्री को धीरे से मिलाएं, फिर सारा दूध, और फिर बचे हुए सूखे सामग्री। फिर मैदा लेपित ब्लूबेरी मिलाएं।

तैयार मफिन कप में बैटर भरें।

टॉपिंग बनाएं: एक छोटे कटोरे में चीनी, मैदा और दालचीनी को मिलाएं। मक्खन को तब तक काटें जब तक मिश्रण कड़वे कंकड़ों जैसा न दिखे।

मफिन कप में बैटर पर टॉपिंग छिड़कें।

प्रीहीटेड ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि बीच में टूथपिक साफ़ न आए, लगभग 20 से 25 मिनट।