कुकपाल AI
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स्टोवटॉप पॉट रोस्ट

लागत $25, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 195 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 🥩 1 (3 पाउंड) बीफ़ चक रोस्ट
    • 🥬 4 सेलरी की डंठल, कटी हुई
    • 🧄 4 लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
    • 🧅 1 लाल प्याज, कटा हुआ
    • 6 शलजम, छिलका उतार कर टुकड़ों में कटे
    • 🥔 6 मध्यम लाल आलू, चौथाई में कटे
    • 🥕 6 गाजर, छिलका उतार कर टुकड़ों में कटी हुई

  • मसाले और पकाना

    • 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
    • 💧 4 कप पानी, या जरूरत के हिसाब से
    • 1 बड़ा चम्मच सूखा बेसिल
    • 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

चरण

1

एक बड़े बर्तन या डच ओवन में मध्यम-उच्च ताप पर वनस्पति तेल गरम करें। बीफ़ चक रोस्ट डालें और सभी तरफ़ से जल्दी से भूरा करें।

2

रोस्ट को ढकने के लिए पानी डालें। सेलरी, लहसुन, लाल प्याज, सूखा बेसिल, नमक और काली मिर्च डालें। उबाल लाएँ, फिर धीमी आँच पर 2 घंटे 15 मिनट तक पकाएँ, जरूरत के हिसाब से पानी डालते रहें ताकि रोस्ट ढका रहे।

3

शलजम और आलू डालें। अतिरिक्त 15 मिनट तक पकाएँ।

4

गाजर डालें और 30 मिनट और पकाएँ, या जब तक रोस्ट नरम न हो और कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।

5

परोसने से पहले और अधिक नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

608

कैलोरी

  • 33g
    प्रोटीन
  • 52g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 30g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, पानी डालने से पहले आप 1/2 कप लाल शराब से बर्तन को साफ़ कर सकते हैं।बचे हुए पदार्थ को 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है और आसानी से गरम किया जा सकता है।पूरा भोजन बनाने के लिए कुरकुरे रोटी या सरल हरी सलाद के साथ परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।