💡 टिप्स

जब बैंगन हल्का पक जाए, तो आँच बंद कर दें, क्योंकि ज्यादा पकाने से यह नरम हो सकता है।आप तिल के तेल के स्थान पर जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं।