स्क्वैश सूप
लागत $12.5, सेव करें $8.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12.5
स्क्वैश सूप
लागत $12.5, सेव करें $8.5
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- 35 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12.5
सामग्रियां
बेस सामग्री
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 🧅 2 मध्यम प्याज, कटे हुए
- 🥕 2 मध्यम गाजर, कटी हुई
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुटी हुई
तरल पदार्थ और स्टॉक
- 1 कप कैन किया हुआ टमाटर प्यूरी
- 5 कप कम-सोडियम चिकन या वेजिटेबल स्टॉक
सब्जियाँ
- 4 कप विंटर स्क्वैश, पकाया हुआ
मसाले और जड़ी-बूटियाँ
- 1 1/2 बड़े चम्मच सुखी ओरेगैनो
- 1 1/2 बड़े चम्मच सुखी बेसिल
चरण
साबुन और पानी से हाथ धोएं।
एक बड़े सॉसपैन में, मध्यम आँच पर जैतून का तेल गर्म करें।
कटे हुए प्याज, कटी हुई गाजर, और बारीक कुटी हुई लहसुन मिलाएँ।
लगभग 5 मिनट के लिए ढककर पकाएँ।
टमाटर प्यूरी, चिकन या वेजिटेबल स्टॉक, पकाया हुआ विंटर स्क्वैश, ओरेगैनो, और बेसिल मिलाएँ।
सूप को उबालते आँच पर लाएँ और 30 मिनट तक ढककर पकाएँ।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
127
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 19gकार्बोहाइड्रेट
- 4gवसा
💡 टिप्स
अधिक जटिल स्वाद के लिए विभिन्न प्रकार के विंटर स्क्वैश का मिश्रण प्रयोग करें।अधिक क्रीमी बनावट के लिए, परोसने से पहले इमर्शन ब्लेंडर का उपयोग करके सूप को मिलाएँ।पूर्णतः शाकाहारी विकल्प के लिए चिकन स्टॉक के बजाय वेजिटेबल स्टॉक का प्रयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।