कुकपाल AI
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मसालेदार ओकरा

लागत $10, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 16 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $10

सामग्रियां

  • सब्जियाँ

    • फ्रोजन कटा हुआ ओकरा 2 पैकेज (प्रत्येक 10 औंस)
    • 🧅 1 मध्यम प्याज, मोटे टुकड़ों में काटा हुआ
    • 🍅 1 कैन (14.5 औंस) कम-सोडियम वाले टमाटर, कटे हुए
    • 1 ताजा जलपेनो मिर्च, कांटे से 3 बार छेदी हुई

  • चटनी और मसाले

    • 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
    • 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
    • 1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च

चरण

1

साबुन और पानी से हाथ धोएं।

2

गर्म पानी के नीचे चलनी में ओकरा को धो लें।

3

मध्यम उच्च गर्मी पर 10 इंच के भारी तवे में तेल गर्म करें। लगभग 3 मिनट तक प्याज को भूनें।

4

टमाटर (जूस सहित) और जलपेनो (या हबनेरो) मिर्च डालें, और उबाल आने दें। 8 मिनट तक मिश्रण को चलाएं।

5

ओकरा डालें और पकाएं, धीरे से हिलाते हुए, जब तक कि ओकरा नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

6

नमक और मिर्च मिलाएं और जलपेनो (या हबनेरो) मिर्च को निकाल दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

38

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 6g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

अतिरिक्त स्वाद के लिए, कैन किए गए टमाटर के बजाय ताजे टमाटर का उपयोग करें।मसाले के स्तर को नियंत्रित करने के लिए, जलपेनो मिर्च में से बीज निकाल लें।इस साइड डिश को प्रोटीन युक्त मुख्य पकवान जैसे ग्रिल्ड चिकन या मछली के साथ परोसें।बचे हुए भोजन को तीन दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में रखें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।