दक्षिणी चीज़ ग्रिट्स
लागत $10, सेव करें $5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 95 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
दक्षिणी चीज़ ग्रिट्स
लागत $10, सेव करें $5
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- 95 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
बेस
- गैर-चिपकने वाला पाक कटोरा स्प्रे
- 💧 4 कप पानी
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 1 कप अनुपचारित ग्रिट्स
जोड़
- 🥚 1 अच्छी तरह से पीटा हुआ अंडा
- 🧀 1 ½ कप तीखा चेड्डर पनीर, विभाजित
- 🥛 ½ कप दूध
- 2 बड़े चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस
- 🧈 2 बड़े चम्मच मक्खन
- ½ छोटा चम्मच ताजी पिसी काली मिर्च
- ¼ छोटा चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 बूंद हॉट पेपर सॉस (जैसे Tabasco®), या स्वादानुसार और भी
- 1 चुटकी पप्रिका, या आवश्यकतानुसार
चरण
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 2-क्वार्ट कैसरोल डिश को गैर-चिपकने वाले पाक स्प्रे से लेपित करें।
एक बर्तन में उच्च ताप पर पानी और नमक को उबाल लाएं। ग्रिट्स डालें, तापमान को कम करके धीमी आँच पर 30 मिनट तक पकाएं जब तक कि वे नरम न हो जाएं।
ग्रिट्स को एक बड़े मिक्सिंग कटोरे में डालें। धीरे-धीरे पीटा हुआ अंडा डालें, फिर 1 1/4 कप चेड्डर पनीर, दूध, वर्सेस्टरशायर सॉस, मक्खन, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, और हॉट सॉस मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं और तैयार डिश में डालें।
ऊपर शेष चेड्डर पनीर छिड़कें और पप्रिका के साथ हल्का रंग दें। ढकें।
पहले से गरम किए गए ओवन में लगभग 1 घंटे तक बेक करें, जब तक कि मोटा और पनीर पिघला न हो, ऊपर एक पपड़ी बनाने के लिए अंतिम 10 मिनट के लिए खुला छोड़ें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
222
कैलोरी
- 9gप्रोटीन
- 18gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
ग्रिट्स पकाने के दौरान गांठों को रोकने के लिए उन्हें धीरे-धीरे लगातार हिलाते हुए डालें।अतिरिक्त क्रीमी खत्म करने के लिए पानी को चिकन या सब्जी के शोरबे से बदलें।यदि चाहें तो ऊपर और अधिक पनीर डालें ताकि समृद्ध पपड़ी बने।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।