एक कटोरे में अंडा, चीनी और पानी डालें। इसे व्हिस्क से अच्छी तरह मिला लें।

गेहूं का आटा डालें और चिकने घोल बनने तक मिलाएं।

एक मध्यम आँच पर फ्राई पैन गर्म करें, और उसमें उचित मात्रा में घोल डालें।

जब सतह पर छोटे बुलबुले दिखाई दें, तो इसे पलटें और दोनों तरफ पकाएं।