कुकपाल AI
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तला हुआ गोभी

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 20 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • Oil

    • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

  • Vegetables

    • 🥕 1/2 कप गाजर
    • 🧄 1 लहसुन की कली, बारीक कटी हुई
    • 🥬 1 पाउंड हरा गोभी, केसर निकालकर और कटा हुआ

  • Liquid

    • 1/2 कप सब्जी का स्टॉक

  • Seasoning

    • 2 बड़े चम्मच ताज़ा मसाले

चरण

1

एक बड़े फ्राइंग पैन में जिसमें ढक्कन हो, मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। शलोट और गाजर डालें, और अक्सर हिलाते हुए तब तक पकाएं जब तक शलोट नरम न हो जाए, लगभग 3 मिनट।

2

लहसुन और गोभी मिलाएं और लगभग 2 मिनट तक पकाएं, अक्सर हिलाते हुए। सब्जी का स्टॉक डालें और उबाल लाएं।

3

बारीक कटे हुए ताज़े मसाले छिड़कें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें। ढक्कन हटाकर लगभग 3 मिनट तक पकाएं।

4

आंच को कम करें, ढक्कन लगाएं, और तब तक पकाएं जब तक गोभी जितना नरम चाहिए उतना न हो जाए, 8 से 10 मिनट।

5

स्वाद चखें और स्वाद को समायोजित करें। ताज़ा अजमोदा से सजाएं। गरम पर सर्व करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

81

कैलोरी

  • 2g
    प्रोटीन
  • 12g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

गोभी को समान रूप से छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर तैयार करें ताकि पकाने में समय लगे।सबसे अच्छा स्वाद के लिए ताज़े मसाले का उपयोग करें। इस व्यंजन के लिए अजमोदा, सुंदर या थाईम अच्छे रहते हैं।यह व्यंजन बेहतरीन रूप से रोस्टेड चिकन या ग्रिल्ड पोर्क के साथ मिलता है।इसे पहले से बनाकर कम आंच पर गरम करके सर्व करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।