एक बड़े कटोरे में सैल्मन, प्याज, बेल पेपर, ब्रेड क्रम्ब्स, फटे हुए अंडे, 3 कुचले हुए लहसुन की कलियाँ, सोया सॉस, 1 चम्मच नींबू का रस और नमक मिलाएं। समान रूप से मिलाएं। 8 समान पैटीज़ बनाएं।

एक बड़े गैर-चिपकने वाले तवे को मध्यम-उच्च आंच पर गरम करें। सैल्मन पैटीज़ को सुनहरा भूरा होने तक, प्रति तरफ 4 से 6 मिनट तक पकाएं।

एक मध्यम कटोरे में, बचे हुए 2 कुचले हुए लहसुन की कलियाँ, बचा हुआ 1 चम्मच नींबू का रस, सूखा बेसिल, डिजन मस्टर्ड और नींबू मिर्च के साथ मेयोनेज़ को अच्छी तरह से मिलाएं।