सभी सामग्री इकट्ठा करें।

ओवन को 450 डिग्री F (230 डिग्री C) पर पूर्व-गरम करें।

एक भुनाई पैन में आलू और प्याज को मिलाएं; कैनोला तेल और जैतून के तेल से ढक दें। लहसुन, प्याज सूप मिश्रण, रोजमेरी, और काली मिर्च डालें; अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि आलू और प्याज समान रूप से लेपित न हों। भुनाई पैन को एल्यूमीनियम फॉयल से ढक दें।

पूर्व-गरम ओवन में 25 मिनट तक भुनाएं। फॉयल हटाएं और आलू और प्याज को भुरभुरा और किनारों को कुरकुरा होने तक 15 से 30 मिनट तक भुनाएं।