लाल वेलवेट बेल्जियन वफ़ल
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
लाल वेलवेट बेल्जियन वफ़ल
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 कप आटा (सामान्य)
- 3 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 4 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच मीठा नहीं हुआ कोको पाउडर
- 🧂 ¾ छोटा चम्मच नमक
गीले सामग्री
- 🥛 1 ¾ कप छाछ (buttermilk)
- ⅓ कप पिघला हुआ मक्खन, ठंडा
- 🥚 2 अंडे
- 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- ½ छोटा चम्मच सफेद सिरका
- 1 बड़ा चम्मच लाल वेलवेट खाद्य रंग
ग्लेज़
- 6 औंस क्रीम चीज़, नरम
- 6 बड़े चम्मच मक्खन, नरम
- 2 कप पाउडर चीनी (वैकल्पिक)
- 🥛 ½ कप पूर्ण दूध, या ज्यादा जरूरत पड़ने पर
- 1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
टॉपिंग
- 2 बड़े चम्मच पाउडर चीनी, या स्वाद के अनुसार (वैकल्पिक)
- 6 बड़े चम्मच फ़्वाइट क्रीम, या स्वाद के अनुसार (वैकल्पिक)
- 🍓 1 कप स्लाइस किए गए स्ट्रॉबेरी, या स्वाद के अनुसार (वैकल्पिक)
चरण
एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, कोको पाउडर और नमक को अच्छी तरह से मिलाएं।
अलग कटोरे में छाछ, पिघला हुआ मक्खन, अंडे, वेनिला, सिरका और खाद्य रंग को चिकना होने तक मिलाएं।
गीले और सूखे सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक अभी-अभी मिश्रित न हो। ज्यादा मिलाएं नहीं।
वफ़ल आयरन को निर्माता के निर्देशों के अनुसार पूर्व-गरम करें।
ग्लेज़ तैयार करें: क्रीम चीज़ और मक्खन को एक कटोरे में फुला हुआ होने तक मिलाएं। धीरे-धीरे चीनी, दूध और वेनिला मिलाएं जब तक चिकना न हो।
पूर्व-गरम वफ़ल आयरन में ¼ से ½ कप बैटर का उपयोग करके वफ़ल पकाएं। बचे हुए बैटर के लिए दोहराएं।
वफ़ल पर पाउडर चीनी छिड़कें, ग्लेज़ लगाएं और फ़्वाइट क्रीम और स्ट्रॉबेरी से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
731
कैलोरी
- 12gप्रोटीन
- 92gकार्बोहाइड्रेट
- 36gवसा
💡 टिप्स
जीवंत रंग के लिए उच्च गुणवत्ता वाला लाल खाद्य रंग उपयोग करें।ज्यादा मिलाएं नहीं, मुलायम वफ़ल के लिए।उपयोग से पहले वफ़ल आयरन को पूरी तरह पूर्व-गरम करें।ग्लेज़ बहुत गाढ़ा होने पर थोड़ा और दूध मिलाएं।सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए तुरंत परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।