एक बड़े बर्तन में हल्के नमक वाले पानी को उबाल लाओ। ज़िती डालें और आवश्यकतानुसार हिलाएं, जब तक कि थोड़ा नरम न हो और अभी भी दांत में मजबूत हो, 6 से 7 मिनट तक पकाएं।

इस बीच, एक 10-इंच के डच ओवन को मध्यम-उच्च ताप पर गर्म करें। गोमांस डालें और भूरा होने और टुकड़ों में टूटने तक सेंकें, 5 से 7 मिनट तक। गोमांस को एक बड़े बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें; चिकनाई निकालें और फेंक दें। पास्ता को निथारें और गोमांस के साथ मिलाएं।

उसी पैन में मक्खन पिघलाएं। प्याज, बेल पेपर्स, सेलरी, लहसुन और थाई मिर्च डालें। हिलाते हुए पकाएं जब तक कि प्याज पारदर्शी न हो जाए, 4 से 5 मिनट तक।

सब्जी के मिश्रण को ब्लेंडर में स्थानांतरित करें। मारिनारा सॉस, दूध, क्रीम चीज़, स्रिराचा सॉस, सौर क्रीम और टमाटर पेस्ट डालें। जब तक कि मिश्रित न हो लेकिन अभी भी टुकड़ों में हो, ब्लेंड करें। स्वाद चखें और नमक और काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएं। बेकिंग डिश में गोमांस और पास्ता पर सॉस डालें।

ब्लेंडर में अंडे फोड़ें। बेकिंग डिश में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। 1 कप चेडर चीज़ मिलाएं। मिश्रण को ठीक से बैठाएं और शेष चीज़ से ऊपर से ढक दें।