लाल मसूर और स्विस चार्ड सूप
लागत $7.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $7.5
लाल मसूर और स्विस चार्ड सूप
लागत $7.5, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $7.5
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 2 कप सूखी लाल मसूर की दाल
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल
- 3 बड़े चम्मच सब्जी का बुलियन
- 🧅 2 सफेद प्याज, कटे हुए
- 🧄 ½ गुच्छा लहसुन, कटा हुआ
- 1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
- 1 छोटा चम्मच करी पाउडर
- 2 (32 तरल औंस) कंटेनर सब्जी का स्टॉक
- 1 गुच्छा स्विस चार्ड
चरण
दाल को 15 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
एक स्टॉकपॉट में मध्यम आँच पर जैतून का तेल और बुलियन गरम करें। प्याज डालें; पारदर्शी होने तक पकाएं और हिलाएं, लगभग 5 मिनट।
प्याज के मिश्रण में लहसुन, धनिया, जीरा, हल्दी और करी पाउडर मिलाएं। आवश्यकता पड़ने पर सब्जी के स्टॉक के कुछ चम्मच मिलाते हुए जलने से बचाएं, लगभग 10 मिनट और पकाएं।
दाल को छान लें और प्याज के मिश्रण में बाकी स्टॉक के साथ मिलाएं; सूप को उबाल लाएं। स्टॉकपॉट को ढक दें, आँच कम करें, और दाल नरम होने तक 30 से 45 मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं।
चार्ड के पत्ते काटें, इकट्ठा करें, और 3/4-इंच के टुकड़ों में काटें। सूप में चार्ड मिलाएं और नरम होने तक लगभग 10 मिनट और पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
240
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 39gकार्बोहाइड्रेट
- 3gवसा
💡 टिप्स
पानी से धोने से पहले दाल को अच्छी तरह से धो लें ताकि कोई भी मलबा हट जाए।एक अधिक भरपूर भोजन के लिए सूप को एक टुकड़ा फुल्का ब्रेड के साथ परोसें।अगले 4 दिनों तक फ्रिज में रखें या लंबे समय तक स्टोर करने के लिए फ्रीज़ करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।