वास्तविक घर पर बने बेगल्स
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
वास्तविक घर पर बने बेगल्स
लागत $5, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 60 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $5
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 4 ½ कप ब्रेड आटा
- 3 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 बड़ा चम्मच तत्काल खमीर
गीले सामग्री
- 💧 1 ¼ कप पानी
- 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
उबालने की सामग्री
- 💧 4 गैलन पानी
- 🍯 1 कप शहद (वैकल्पिक)
वैकल्पिक टॉपिंग
- 2 बड़े चम्मच पोपी के बीज
- 2 बड़े चम्मच तिल के बीज
- 2 बड़े चम्मच सुखी हुई प्याज़ के फ्लेक्स
- 🧂 1 बड़ा चम्मच मोटा नमक
चरण
एक स्टैंड मिक्सर में पानी, आटा, चीनी, नमक, वनस्पति तेल और खमीर मिलाएं। कम स्पीड पर 8 मिनट तक अच्छी तरह से गूंथें।
डोह को तेल लगे बाउल में स्थानांतरित करें, ढकें, और 2 घंटे के लिए उठने दें।
डोह को नीचे दबाएं, 6 भागों में विभाजित करें, और बेगल्स का आकार दें। 15 मिनट के लिए आराम दें।
ओवन को 475°F (245°C) पर पूर्व-गर्म करें और बेकिंग शीट को पर्चमेंट से लाइन करें।
4 गैलन पानी को उबाल लाएं और शहद डालें (वैकल्पिक)। एक समय में 3 बेगल्स को 1 मिनट प्रति तरफ उबालें।
उबले हुए बेगल्स को टॉपिंग में डुबोएं और बेकिंग शीट पर व्यवस्थित करें।
पूर्व-गर्म ओवन में 15 से 20 मिनट तक बेगल्स को बेक करें या जब तक भूरे रंग के न हो जाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
278
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 56gकार्बोहाइड्रेट
- 7gवसा
💡 टिप्स
एक चिकने बेगल के लिए, बेगल्स को लंबे समय तक उबालें (2 मिनट प्रति तरफ).सबसे अच्छे बनावट और संरचना के लिए ब्रेड आटा का उपयोग करें.अलग-अलग टॉपिंग का प्रयोग करें जैसे सब कुछ मसाला या दालचीनी चीनी.
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।