त्वरित बेबी बैक पसलियां
लागत $20, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
त्वरित बेबी बैक पसलियां
लागत $20, सेव करें $10
स्रोत: Recommended by CookGo
- 50 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
मुख्य सामग्री
- 1 कप मेस्किट चिप्स, भिगोए हुए
- 1 (2 पाउंड) बेबी बैक सुअर की पसलियां
मसाले
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- 1 छोटा चम्मच ताज़ा पिसी काली मिर्च
- 1 छोटा चम्मच हंगेरियन पप्रिका
- 1 छोटा चम्मच अंचो चिली पाउडर
- ½ छोटा चम्मच सूखी थाइम
अन्य
- 1 कप बार्बेक्यू सॉस
चरण
बाहरी ग्रिल को अप्रत्यक्ष ऊष्मा के लिए तैयार करें, जिसमें एक तरफ कोयले का ढेर हो और दूसरी तरफ खाली। जब यह चालू हो जाए, तो भिगोई हुई मेस्किट लकड़ी के चिप्स को कोयले के ऊपर फैलाएं।
पसलियों से झिल्ली हटाएं। एक छोटे कटोरे में नमक, काली मिर्च, पप्रिका, चिली पाउडर, और थाइम को मिलाएं; पसलियों पर रगड़ें। पसलियों के टुकड़े को आधा कर दें।
पसलियों को अप्रत्यक्ष ऊष्मा पर रखें; ढक्कन बंद करें। 20 मिनट तक पकाएं।
पसलियों पर बार्बेक्यू सॉस लगाएं। ढक्कन लगाकर 30 मिनट और पकाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
465
कैलोरी
- 24gप्रोटीन
- 24gकार्बोहाइड्रेट
- 30gवसा
💡 टिप्स
मेस्किट चिप्स को पानी में भिगोने से वे जल्दी नहीं जलते और धुएं का स्वाद बढ़ाते हैं।पसलियों से झिल्ली हटाने से मसाले बेहतर अवशोषित होते हैं और बेहतर बनावट प्राप्त होती है।पसलियों को सही आंतरिक तापमान तक पकाने के लिए मांस थर्मामीटर का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।