तेज़ और कुरकुरे होम फ्राइज़
लागत $2.5, सेव करें $7.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $2.5
तेज़ और कुरकुरे होम फ्राइज़
लागत $2.5, सेव करें $7.5
स्रोत: Recommended by CookGo
- 15 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $2.5
सामग्रियां
सब्जियां
- 🥔 3 बड़े रसेट आलू, छिलका उतारकर और चौकोर काटें
- 1 बड़ा चम्मच कटी हुई ताजी प्याज़
तेल और वसा
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 🧈 1 बड़ा चम्मच मक्खन
मसाले और स्वाद
- ¼ छोटा चम्मच पप्रिका
- 1 चुटकी कयेन पेपर, या स्वादानुसार
- 1 चुटकी लहसुन पाउडर
- 1 चुटकी प्याज़ पाउडर
- 🧂 नमक, स्वादानुसार
- काली मिर्च, स्वादानुसार
चरण
एक माइक्रोवेव-सुरक्षित प्लेट पर आलू समान रूप से व्यवस्थित करें। उच्च ताप पर तब तक माइक्रोवेव करें जब तक वे नरम न हों, लगभग 4 मिनट। कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें। आलू को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें।
एक गैर-चिपकने वाली तवा में मध्यम-उच्च ताप पर मक्खन और जैतून का तेल गर्म करें, जब तक मक्खन पिघलकर भूरा न हो जाए। पैन को हिलाएँ और आलू डालें; पैन को हिलाकर समान परत में व्यवस्थित करें। पप्रिका, कयेन, लहसुन पाउडर, प्याज़ पाउडर, नमक और मिर्च से सजाएं।
आलू को आगे भूनते रहें और पकाएं जब तक कि वे लाल-भूरे रंग के, कड़ी परतदार और किनारों पर कुरकुरे न हों, 10 से 12 मिनट। यदि आलू बहुत जल्दी पक रहे हैं, तो तापमान को मध्यम करें। प्याज़ से सजाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
306
कैलोरी
- 6gप्रोटीन
- 51gकार्बोहाइड्रेट
- 10gवसा
💡 टिप्स
सबसे कुरकुरे परिणाम के लिए आलू को तलने से पहले पूरी तरह से कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें।जलने से बचने के लिए गर्मी को समायोजित करें और एक कुरकुरी परत सुनिश्चित करें।आलू को उबालने की तुलना में माइक्रोवेव करने से समय बचता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।