एक बड़े बर्तन में उच्च ताप पर, आलू और गाजर को पानी से ढककर 10 से 15 मिनट तक उबालें, या तब तक उबालें जब तक वे नरम न हो जाएं।

एक अलग बड़ी तवे पर मध्यम ताप पर, मार्गरीन में शलजम और प्याज को लगभग 10 मिनट तक सॉट करें।

आलू और गाजर से लगभग 2 कप पानी को छोड़कर सारा पानी निकाल दें; 4 कप दूध डालें। तापमान को कम करके धीमा करें और नमक और काली मिर्च से स्वादानुसार मसाला डालें।

प्याज और शलजम के मिश्रण को बर्तन में स्थानांतरित करें और चिकन सूप बेस डालकर मिलाएं। धीरे-धीरे गर्म करें, फिर चीज़ डालें। चीज़ को पिघलने दें, सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।