आलू, ब्रोकोली और पनीर सूप
लागत $12, सेव करें $8
स्रोत: Recommended by CookGo
- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
आलू, ब्रोकोली और पनीर सूप
लागत $12, सेव करें $8
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- 40 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $12
सामग्रियां
सब्जियां
- 🧅 2 कप कटा हुआ प्याज
- 🥔 2 ½ पाउंड छिलका उतारकर कटे हुए आलू
- 🥦 3 कप ताजा ब्रोकोली, पकाकर और निचोड़कर
डेयरी
- 2 बड़े चम्मच मार्गरीन
- 🧀 3 कप कटा हुआ चेड्डर पनीर
अन्य
- 5 कप उबलता पानी
- 4 घन चिकन बुलियन
- 🧂 नमक स्वादानुसार
- काली मिर्च स्वादानुसार
चरण
एक बड़े स्टॉक पॉट में मक्खन में प्याज को भूनें। आलू, पानी और बुलियन क्यूब्स डालें। ढककर उबाल आने तक पकाएं, फिर आलू नरम होने तक मध्यम आंच पर पकाएं, लगभग 15 मिनट।
ब्रोकोली के तने की कठोर बाहरी त्वचा हटाएं और ब्रोकोली पकाएं। पकने के बाद सूप में मिलाएं।
एक ब्लेंडर या फूड प्रोसेसर में सूप के आधे हिस्से को प्यूरी करें और स्टॉक पॉट में वापस करें। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
पनीर डालें और पनीर पिघलने तक सूप को गर्म करें। गर्म परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
448
कैलोरी
- 20gप्रोटीन
- 43gकार्बोहाइड्रेट
- 23gवसा
💡 टिप्स
एक और क्रीमी सूप के लिए, पनीर डालने से पहले एक कप भारी क्रीम जोड़ सकते हैं।यदि आप चंकी बनावट पसंद करते हैं, तो सूप को प्यूरी करने वाला चरण छोड़ दें।एक अमृतस्वाद लिए ताजा, उच्च गुणवत्ता वाला चेड्डर पनीर का उपयोग करें।शाकाहारी संस्करण के लिए वनस्पति बुलियन क्यूब्स का उपयोग करें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।