ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 8-इंच के वर्गाकार पैन में मक्खन रखें और इसे पूर्व-गरम ओवन में पिघलने दें।

पैन को ओवन से बाहर निकालें, झुकाएं ताकि पिघला हुआ मक्खन पैन के तल पर लेपित हो जाए, फिर भूरी चीनी और बादाम के आटे को छिड़कें। आलूबुखारे के टुकड़ों को मिश्रण पर व्यवस्थित करें।

नरम मक्खन और सफेद चीनी को हल्का और क्रीमी होने तक मिलाएं। अंडा और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं जब तक फुला न हो जाए।

आटा, बेकिंग पाउडर, नमक और दालचीनी को छानकर मिलाएं। धीरे-धीरे दूध के साथ गीले मिश्रण में बदलते हुए मिलाएं, जब तक सूखे धब्बे गायब न हो जाएं। आलूबुखारों पर बैटर समान रूप से डालें और पैन को हवा के बुलबुले निकालने के लिए थपथपाएं।

पूर्व-गरम ओवन में 40 से 45 मिनट तक बेक करें या तब तक जब तक कि बीच में से एक टूथपिक साफ़ न निकले।