कुकपाल AI
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पिना कोलाडा अपसाइड-डाउन मिनी केक

लागत $12.5, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 40 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $12.5

सामग्रियां

  • केक बैटर

    • 🍍 जूस में 10 अनानास के छल्ले
    • 1 ½ कप आम प्रयोग का आटा
    • 1 ½ चम्मच बेकिंग पाउडर
    • ¾ कप नमकीन मक्खन, पिघला हुआ
    • ⅔ कप सफेद चीनी
    • 🥚 2 बड़े अंडे
    • ½ कप नारियल क्रीम
    • 🥛 ¼ कप पूर्ण दूध
    • 1 बड़ा चम्मच नारियल एक्सट्रैक्ट
    • 2 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

  • कैरमल टॉपिंग

    • ⅔ कप भरी हुई भूरी चीनी
    • ⅓ कप मक्खन, पिघला हुआ
    • 🍒 10 मारास्चिनो चेरी

  • फटी हुई क्रीम

    • 2 कप भारी फटी हुई क्रीम
    • 1 चम्मच क्रीम ऑफ़ टारटर
    • ½ कप पाउडर शुगर
    • ¼ कप अनानास का जूस
    • 3 बड़े चम्मच नारियल क्रीम
    • 1 बड़ा चम्मच नारियल एक्सट्रैक्ट

चरण

1

ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। 10 मिनी केक मोल्ड्स को ग्रीस लगाएं।

2

अनानास के छल्ले निकालें, जूस का 1/4 कप अलग रखें।

3

एक छोटे कटोरे में आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं।

4

एक बड़े कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके मध्यम गति पर पिघला हुआ मक्खन और सफेद चीनी को लगभग 3 मिनट तक मिलाएं। एक-एक करके अंडे डालें। आरक्षित अनानास का जूस, नारियल क्रीम, दूध, नारियल एक्सट्रैक्ट और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण को मिलाएं, जब तक कि बैटर चिकना न हो जाए।

5

भूरी चीनी और पिघला हुआ मक्खन को चिकना होने तक मिलाएं। केक मोल्ड्स के तल में चम्मच से डालें। प्रत्येक मोल्ड में एक अनानास का छल्ला और एक मारास्चिनो चेरी रखें।

6

आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके बैटर को मोल्ड्स में बांटें।

7

पहले से गरम ओवन में बेक करें जब तक कि बीच में एक टूथपिक डालने पर साफ़ न आए, लगभग 20 से 22 मिनट। कमरे के तापमान पर 20 मिनट ठंडा होने दें, फिर रिम्स के चारों ओर चाकू चलाकर प्लेट पर उल्टा करें।

8

एक ठंडे धातु के कटोरे में, इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके क्रीम ऑफ़ टारटर के साथ भारी क्रीम को मिलाएं जब तक कि ऊंचे न बन जाएं। धीरे-धीरे पाउडर शुगर मिलाएं और नरम ऊंचे बनने तक मिलाएं। अनानास का जूस, नारियल क्रीम और नारियल एक्सट्रैक्ट मिलाएं।

9

फटी हुई क्रीम को केक के साथ परोसें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

670

कैलोरी

  • 5g
    प्रोटीन
  • 64g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 45g
    वसा

💡 टिप्स

यह सुनिश्चित करें कि मोल्ड्स को ठीक से ग्रीस लगाया गया है ताकि चिपकने से बचा जा सके।उल्टाने से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा होने दें ताकि उनका आकार बना रहे।सबसे अच्छे टेक्सचर और स्वाद के लिए तुरंत परोसें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।