कुकपाल AI
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नाशपाती उल्टा ग्राहम केक

लागत $12, सेव करें $8

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 25 Min
  • 10 परोसतों की संख्या
  • $12

सामग्रियां

  • टॉपिंग

    • 3 ½ बड़े चम्मच नमकरहित मक्खन, टुकड़ों में काटा हुआ
    • ¼ कप गहरा भूरा चीनी
    • 🍐 3 नाशपाती - छिलका उतारकर, बीज निकालकर, और काटकर

  • केक बैटर

    • 1 ½ कप ग्राहम आटा
    • 1 कप सामान्य आटा
    • 1 ½ छोटे चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 1 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा
    • 1 छोटा चम्मच पीसा हुआ अदरक
    • 1 छोटा चम्मच कोशर नमक
    • ½ छोटा चम्मच पीसा हुआ दालचीनी
    • ½ कप नमकरहित मक्खन, कमरे के तापमान पर
    • ½ कप भरपूर गहरा भूरा चीनी
    • ¼ कप अंगूर का तेल
    • 🍯 2 बड़े चम्मच शहद
    • 🥚 3 बड़े अंडे
    • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • 🥛 1 कप पूरा दूध

चरण

1

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। 2-इंच के किनारे वाले 9-इंच के पैन को चिकनाई लगाएं और तल पर पर्चमेंट पेपर का एक गोल रखें।

2

पैन में मक्खन के टुकड़े डालें। पिघलने तक पूर्व-गरम हो रहे ओवन में रखें। ऊपर से भूरा चीनी छिड़कें। मक्खन और भूरे चीनी पर नाशपाती के टुकड़ों को एक गोलाकार पैटर्न में व्यवस्थित करें। अलग रखें।

3

एक मध्यम कटोरे में ग्राहम आटा, सामान्य आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, अदरक, नमक, और दालचीनी को अच्छी तरह मिलाएं।

4

स्टैंड मिक्सर में मक्खन, भूरा चीनी, तेल, और शहद मिलाएं, जिसमें पैडल अटैचमेंट लगा हो। मध्यम गति पर 2 मिनट तक मिलाएं, जरूरत पड़ने पर कटोरे के किनारों को स्क्रेप करें। अंडे और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें; 1 मिनट तक मिलाएं। आटे के मिश्रण को 3 बार में, दूध के साथ बारी-बारी से डालें; हर बार थोड़ी देर तक मिलाएं।

5

नाशपाती पर सावधानी से बैटर डालें। ऊपरी हिस्से को समतल करें।

6

पूर्व-गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक और केंद्र में एक टूथपिक डालने पर साफ़ आने तक, लगभग 25 मिनट तक बेक करें।

7

केक को 10 मिनट ठंडा होने दें। एक तार रैक पर उल्टा करें और पर्चमेंट पेपर को निकालें। पूरी तरह ठंडा होने दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

432

कैलोरी

  • 7g
    प्रोटीन
  • 54g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 22g
    वसा

💡 टिप्स

यदि ग्राहम आटा उपलब्ध नहीं है, तो इसे पूर्ण गेहूं के आटे से बदला जा सकता है।नाशपाती को समान रूप से कारमलाइज्ड करने के लिए, उन्हें एक समान रूप से काटें।इस केक के साथ जोड़ने के लिए फ़्वानी क्रीम या वेनिला आइसक्रीम अधिक लुब्धता प्रदान करती है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।