कुकपाल AI
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संतरे का टर्की भिगोना

लागत $15, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 552 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $15

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 💧 1 ½ गैलन पानी
    • 🍊 1 (12 तरल औंस) के आकार का जमा हुआ संतरे का रस, पिघला हुआ
    • 🧂 1 कप कोशर नमक
    • 🍊 1 संतरा, काटा हुआ
    • 🍋 1 नींबू, काटा हुआ
    • 🍈 1 नीबू, काटा हुआ
    • 1 बड़ा चम्मच सुखी थाइम
    • 1 बड़ा चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 🧄 3 लहसुन की कलियाँ, पीसी हुई
    • 2 तेजपत्ते

चरण

1

एक बड़े स्टॉक पॉट में पानी, संतरे का जूस, नमक, संतरे के टुकड़े, नींबू के टुकड़े, लाइम के टुकड़े, थाइम, काली मिर्च, लहसुन, और तेजपत्ता मिलाएं; उबाल लाएं। गर्मी से हटाएं; कमरे के तापमान पर ठंडा करें।

2

टर्की को धोएं और सूखा रखें (यह सुनिश्चित करें कि अंदर के अंग हटा दिए गए हैं)। टर्की को, स्तन की तरफ नीचे, डालें, यह सुनिश्चित करते हुए कि गुहा भरी हुई है। स्टॉक पॉट को फ्रिज में रखें।

3

टर्की को 8 से 48 घंटे तक भिगोएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

87

कैलोरी

  • 13g
    प्रोटीन
  • 177g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 2g
    वसा

💡 टिप्स

यह सुनिश्चित करें कि टर्की पूरी तरह से भिगोने वाले पानी में डूबा हुआ है ताकि स्वाद समान रूप से फैले।कम से कम 24 घंटे तक भिगोने से स्वाद काफी बढ़ जाता है।टर्की डालने से पहले भिगोने वाले पानी को पूरी तरह से ठंडा करें ताकि मांस आंशिक रूप से पकने से बचे।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।