कुकपाल AI
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स्वादिष्ट क्रैबमीट पैन सीयर्ड फाइलेट

लागत $25, सेव करें $20

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 15 Min
  • 2 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • Main

    • 🥩 2 (8 औंस) फाइलेट मिग्नन स्टीक
    • 🦀 1 पाउंड ताजा लंप क्रैबमीट
    • 🧈 3 बड़े चम्मच पिघली हुई और ठंडी अनसाल्टेड मक्खन
    • 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल

चरण

1

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम करें। फाइलेट को सूखा रगड़ें; नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।

2

क्रैबमीट को ठंडे पिघले हुए मक्खन के साथ मिलाएं; अलग रखें। एक बड़े भारी स्किलेट में जैतून का तेल गरम करें, मध्य-उच्च आंच पर तब तक गरम करें जब तक धुआं न आने लगे। फाइलेट डालें; दोनों तरफ से भूरा करें, प्रति तरफ लगभग 3 मिनट। फाइलेट को तेल लगे बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

3

पहले से गरम किए गए ओवन में, मध्य रैक पर, तब तक बेक करें जब तक फाइलेट कठोर होने लगें और केंद्र में गुलाबी-लाल और रसीले हों, लगभग 10 मिनट। केंद्र में डाली गई तात्कालिक-पढ़ने वाली थर्मामीटर 130 डिग्री F (54 डिग्री C) पढ़नी चाहिए। फाइलेट पर क्रैबमीट मिश्रण डालें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

761

कैलोरी

  • 76g
    प्रोटीन
  • 2g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 48g
    वसा

💡 टिप्स

स्टीक को अच्छी पपड़ी पाने के लिए स्किलेट को बहुत गरम होने से पहले भूरा करें।ओवन से निकालने के बाद फाइलेट को कुछ मिनट के लिए आराम दें, बेहतर स्वाद और बनावट के लिए।सबसे अच्छे स्वाद के लिए ताजा लंप क्रैबमीट का उपयोग करें, लेकिन अगर उपलब्ध न हो, तो अच्छी गुणवत्ता वाली कैन क्रैबमीट विकल्प के रूप में काम कर सकती है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।