मेक्सिकन स्टाइल स्पैगेटी स्क्वैश
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
मेक्सिकन स्टाइल स्पैगेटी स्क्वैश
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 45 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सब्जियां
- 1 स्पैगेटी स्क्वैश, आधा किया हुआ
- 1 लाल बेल पेपर, कटा हुआ
- 8 औंस मशरूम, कटे हुए
- 6 औंस बेबी स्पिनच, कटे हुए
- 🧄 1 चम्मच कद्दूकस किया हुआ लहसुन
मसाले
- 1 चम्मच अदोबो मसाला
- नमक और काली मिर्च, स्वादानुसार
तेल और अन्य
- 1 चम्मच जैतून का तेल
- 1/4 कप पेपीटास
- 1/4 कप कोटिजा पनीर
- 🥑 टॉपिंग के लिए कटा हुआ ऐवोकैडो
चरण
ओवन को 375°F (190°C) पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट या एल्यूमीनियम फॉइल लगाएं।
स्पैगेटी स्क्वैश को लंबाई में आधा करें, बीजों को निकालें, और ट्रे पर कटे हुए भाग को नीचे की ओर रखें।
स्क्वैश को ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि चाकू से छेद करने पर नरम न हो जाए, लगभग 30 मिनट।
स्क्वैश को ओवन से निकालें और जब ठंडा होने पर, कांटे से उसके फ्लेश को स्ट्रिंग में खरोंचें।
एक बड़े सूखे पैन में पेपीटास को मध्यम आंच पर तब तक टोस्ट करें जब तक कि सुगंधित न हो जाए, लगभग 2 मिनट। निकाल कर अलग रखें।
उसी पैन में जैतून का तेल गर्म करें। लहसुन, मशरूम, और अदोबो मसाला डालें। मशरूम नरम होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनट।
पेपर को पैन में डालें और नरम होने तक पकाएं, लगभग 4 मिनट।
स्पिनच को डालें और ढीला होने तक पकाएं, लगभग 2 मिनट।
कटा हुआ स्पैगेटी स्क्वैश को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। तब तक सॉटे करें जब तक कि गर्म न हो जाए, लगभग 4 मिनट।
पैन को आंच से निकालें। कोटिजा पनीर और टोस्ट किए हुए पेपीटास डालें, समान रूप से मिलाएं। नमक और काली मिर्च से स्वाद दें।
गर्म परोसें और ऊपर से कटा हुआ ऐवोकैडो लगाएं।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
249
कैलोरी
- 7gप्रोटीन
- 23gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
समय बचाने के लिए, सब्जियों को तैयार करते समय स्क्वैश को बेक करें।स्क्वैश से स्पैगेटी जैसे धागे बनाने के लिए कांटे का उपयोग करें।पेपीटास को पहले से टोस्ट करके और अधिक कुशलता बढ़ाएं।कटा हुआ ऐवोकैडो डिश को क्रीमिनेस और ताजगी देता है।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।