एक बड़े कटोरे में खमीर को गर्म पानी में घोलें। तब तक खड़े रहें जब तक कि यह क्रीमी न हो जाए, लगभग 10 मिनट।

यीस्ट मिश्रण में चीनी, नमक, पिघला हुआ मक्खन, अंडा और पूरी गेहूं का आटा मिलाएं। धीरे-धीरे सामान्य आटा मिलाएं जब तक कि आटा कटोरे से दूर न चला जाए। एक आटा वाले सतह पर 8 मिनट तक गूंथें जब तक कि चिकना और लचीला न हो। थोड़ा तेल लगे हुए कटोरे में रखें, ढकें और गर्म जगह में उठने दें जब तक कि आकार दोगुना न हो जाए, लगभग 1 घंटा।

आटे को नीचे दबाएं। ढकें और फिर से गर्म जगह में उठने दें जब तक कि यह दोगुना न हो, लगभग 30 मिनट।

24 मफिन कप चिकनाई करें। आटे को दो भागों में विभाजित करें। प्रत्येक को 6x14 इंच के आयताकार में रोल करें, बारह 7x1 इंच के पट्टियों में काटें, सर्पिल में रोल करें और मफिन कप में रखें। पिघला हुआ मक्खन से ब्रश करें और 40 मिनट या दोगुना होने तक उठने दें।