मछली, सूअर के मांस और चिकन को हवाई समुद्री नमक से सीज़न करें। 4 सर्विंग के लिए प्रत्येक के लिए एक समतल सतह पर 2 टी पत्ते X आकार में रखें।

मछली, सूअर के मांस और चिकन के 1/4 भाग को 3 या 4 तरो पत्तों के केंद्र में रखें। तरो पत्तों से सुरक्षित रूप से लपेटें, फिर प्रत्येक लपेट को टी पत्तों के सेट पर रखें। टी पत्तों के सिरों को एक धागे से बांध दें।