कोरियाई सुशी
लागत $20, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookGo
- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
कोरियाई सुशी
लागत $20, सेव करें $25
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- 30 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $20
सामग्रियां
चावल का आधार
- 2 कप अनुपचित छोटे दाने वाला सफेद चावल
- 💧 2 कप पानी
- 2 बड़े चम्मच साइडर सिरका
सब्जियां और समुद्री शैवाल
- 2 पत्ते चार्ड
- 🥕 1 गाजर, छोटे टुकड़ों में काटी हुई
- 🥒 1 खीरा, छोटे टुकड़ों में काटा हुआ
- 6 शीट नोरी (सूखा समुद्री शैवाल)
प्रोटीन
- 🥚 2 अंडे, अच्छी तरह से फैलाए हुए
- ¾ पाउंड बीफ टेंडरलॉइन, कुचला हुआ
- 1 (5 औंस) की ट्यूना की टिन, निचोड़ी हुई
स्वाद और तेल
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस, विभाजित
- 1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
- 💧 3 बड़े चम्मच पानी
अतिरिक्त सामग्री
- 🧅 1 प्याज, छोटे टुकड़ों में काटी हुई
चरण
एक सॉसपैन में 2 कप पानी और साइडर सिरका को उबाल लाएं। चावल को डालें, हिलाएं, धीमी आंच पर ढककर 20 मिनट तक पकाएं या जब तक चिपचिपा और नरम न हो जाए।
चार्ड को उबलते पानी में नरम होने तक पकाएं और पतली पट्टियों में काट लें।
अंडे को सोया सॉस और पानी के साथ मिलाएं, मध्यम आंच पर एक पैन में पकाएं और पट्टियों में काट लें।
प्याज को वनस्पति तेल में मध्यम आंच पर भूनें। बीफ़ और सोया सॉस डालें, भूरा होने तक पकाएं। छानकर अलग रख दें।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें। नोरी शीट्स को 1-2 मिनट तक ओवन में तब तक भूनें जब तक कुरकुरा न हो जाए।
एक बांसुरी मैट का उपयोग करके रोल बनाएं, चावल, गाजर, ट्यूना, चार्ड, अंडे, खीरा और बीफ़ को परत दें। कसकर रोल करें, चिपचिपे चावल के साथ सील करें और टुकड़ों में काट लें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
492
कैलोरी
- 23gप्रोटीन
- 58gकार्बोहाइड्रेट
- 18gवसा
💡 टिप्स
रोल करते समय चावल को अपने हाथों से चिपकने से रोकने के लिए पानी का कटोरा पास में रखें।अतिरिक्त खुरदुरापन के लिए रोल में पतली पट्टियों में काटा हुआ अचार वाला मूली जोड़ें।रोल को कसकर रोल करने का अभ्यास करें ताकि काटते समय वे अलग न हों।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।