कोरियाई मसालेदार मैरिनेटेड सुअर का गोश्त (डे जी बूल गोगी)
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
कोरियाई मसालेदार मैरिनेटेड सुअर का गोश्त (डे जी बूल गोगी)
लागत $15, सेव करें $25
स्रोत: Recommended by CookGo
- 180 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $15
सामग्रियां
मारिनेड
- ¼ कप राइस वाइन विनेगर
- 2 बड़े चम्मच सोया सॉस
- ½ कप गोचुजांग (कोरियाई मिर्च पेस्ट)
- 🧄 3 बड़े चम्मच कटा हुआ लहसुन
- 3 बड़े चम्मच कटी हुई ताजी अदरक
- 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च के फ्लेक्स
- ½ छोटा चम्मच काली मिर्च
- 🍚 3 बड़े चम्मच सफेद चीनी
- 🥬 3 हरी प्याज, 2 इंच के टुकड़ों में कटी हुई
- 🧅 ½ पीली प्याज, 1/4 इंच मोटी रिंग्स में कटी हुई
मुख्य प्रोटीन
- 1 (2 पाउंड) सुअर की पसली, 1/4 इंच की स्लाइस में कटी हुई
खाना पकाना
- 🛢 ¼ कप कैनोला तेल
चरण
एक बड़े कटोरे में सिरका, सोया सॉस, मिर्च पेस्ट, लहसुन, अदरक, लाल मिर्च के फ्लेक्स, काली मिर्च, चीनी, हरी प्याज, और पीली प्याज को अच्छी तरह मिलाएं।
सुअर की स्लाइस मिलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि वे पूरी तरह से ढकी हुई हैं। एक रीसीलबल प्लास्टिक बैग में स्थानांतरित करें, बाहरी हवा निकालें, सील करें, और कम से कम 3 घंटे के लिए फ्रिज में मैरिनेट करें।
एक बड़े तवे में कैनोला तेल गर्म करें मध्य-उच्च आँच पर। सुअर की स्लाइस को बैच में पकाएं जब तक कि वे केंद्र में गुलाबी न हों और बाहर से हल्का भूरा न हो जाएं, प्रति बैच लगभग 5 मिनट।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
300
कैलोरी
- 19gप्रोटीन
- 17gकार्बोहाइड्रेट
- 17gवसा
💡 टिप्स
इसे भाप वाले चावल, किमची, और ताजा सलाद के साथ परोसें एक पूर्ण कोरियाई भोजन के लिए।रात भर सुअर को मैरिनेट करें बढ़ी हुई स्वाद के लिए।सफाई को कम करने के लिए एक नॉन-स्टिक स्किलेट का उपयोग करें।खाना पकाते समय अच्छी तरह से वेंटिलेशन सुनिश्चित करें ताकि मसालेदार धुएं से असुविधा न हो।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।