ओवन को 325 डिग्री F (165 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

एक बड़े कटोरे में, ब्रेड क्रंबल, प्याज, काली मिर्च, जायफल और दूध को मिलाएँ। बर्गर-स्टाइल क्रंबल को अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए। 1 1/2-इंच की गेंदें बनाएँ।

एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर, 'मीट' बॉल को मक्खन में भूरा करें। एक छलनी चम्मच के साथ निकालें और एक 2-क्वार्ट कैसरोल डिश में रखें।

आटा को पैन में ड्रिपिंग में मिलाएँ; लगातार हिलाते हुए तब तक पकाएँ जब तक कि बुलबुले न आने लगें। ब्रोथ और क्रीम मिलाएँ और लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि सॉस मोटा न हो जाए और उबाल आने लगे, लगभग 1 मिनट। 'मीट' बॉल पर डालें।