घरेलू बफ़ैलो विंग्स
लागत $10, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
घरेलू बफ़ैलो विंग्स
लागत $10, सेव करें $12
स्रोत: Recommended by CookGo
- 55 Min
- 8 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
चिकन और मुख्य सामग्री
- 🍗 ½ पाउंड चिकन विंग्स, बांटे हुए और टिप्स हटाए गए
मसाले
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- 🧂 ½ छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
- ¼ कप भूरी चीनी
- 🧅 2 छोटे चम्मच प्याज पाउडर
- 🧄 2 छोटे चम्मच लहसुन पाउडर
- 1 छोटा चम्मच केन्या मिर्च पाउडर
सॉस
- 🧈 ½ कप मक्खन
- ¾ कप लाल हॉट सॉस
चरण
ओवन को 425°F (220°C) पर पहले से गरम करें।
एक सॉसपैन में एक स्टीमर डालें और स्टीमर के नीचे से थोड़ा पानी भरें। पानी को उबाल लें। चिकन विंग्स डालें, स्टीमर पर ढक्कन लगाएं, और विंग्स को स्टीम करें जब तक कि हड्डी पर गुलाबी न बचे और रस साफ़ न आए, लगभग 10 मिनट।
चिकन विंग्स को ठंडा होने के लिए प्लेट पर फैलाएं; कागज के तौलिये से सुखाएं। विंग्स को रिम्ड बेकिंग शीट पर फैलाएं; नमक और काली मिर्च से सजाएं।
ओवन में 20 मिनट के लिए बेक करें। उलटें और तब तक बेक करते रहें जब तक कि क्रिस्पी न हो जाए, लगभग 20 मिनट और।
मक्खन को कम आंच पर सॉसपैन में पिघलाएं। हॉट सॉस, भूरी चीनी, प्याज पाउडर, लहसुन पाउडर और केन्या मिर्च पाउडर को पिघले हुए मक्खन में मिलाएं; थोड़ी देर में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि मिश्रण गर्म न हो जाए और मसाले अच्छी तरह से मिल न जाएं, लगभग 5 मिनट।
पके हुए विंग्स को तैयार सॉस के साथ एक बड़े कटोरे में मिलाएं ताकि वे समान रूप से लेपित हों।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
156
कैलोरी
- 2gप्रोटीन
- 8gकार्बोहाइड्रेट
- 13gवसा
💡 टिप्स
अतिरिक्त क्रिस्पी विंग्स के लिए, बेक करने से पहले चिकन विंग्स को बहुत अच्छे से सुखाएं।प्रामाणिक अनुभव के लिए ब्लू चीज़ ड्रेसिंग, सेलरी और गाजर की छड़ी के साथ परोसें।मसाले के स्तर को नियंत्रित करने के लिए केन्या मिर्च की मात्रा समायोजित करें।स्वस्थ विकल्प के लिए, कम वसा वाले मक्खन का उपयोग करें या जैतून के तेल से बदलें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।