एक बड़े बर्तन को हल्के नमक वाले पानी से भरें और उबाल आने तक गरम करें। नूडल्स को डालें और फिर से उबाल आने दें। पास्ता को ढकें बिना, कभी-कभी हिलाते हुए, तब तक पकाएं जब तक कि यह नरम हो लेकिन कुछ हद तक कड़ा हो, 7 से 9 मिनट। लगभग 1/8 कप पास्ता पानी रखें और अलग रखें।

अंडे, क्रीम, और पानी को कटोरे में मिलाएं; मिश्रण करें। काली मिर्च से स्वाद दें।

एक बड़े पैन में मध्यम आंच पर मक्खन गरम करें। SPAM या हैम डालें और हल्का भूरा होने तक पकाएं, लगभग 3 मिनट। प्याज डालें और प्याज पारदर्शी होने तक पकाएं, लगभग 5 मिनट और।