कुकपाल AI
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ग्रिल्ड लैंब लॉइन चॉप्स

लागत $25, सेव करें $15

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 70 Min
  • 4 परोसतों की संख्या
  • $25

सामग्रियां

  • मसाले और मैरिनेड

    • 2 बड़े चम्मच हर्ब्स डी प्रोवेंस
    • 1 ½ बड़े चम्मच जैतून का तेल
    • 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुटी हुई
    • 🍋 2 छोटे चम्मच नींबू का रस

  • मांस

    • 8 (5 औंस) भेड़ की कटलेट

  • अन्य

    • 🧂 नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

चरण

1

सामग्री इकट्ठा करें।

2

एक छोटे कटोरे में हर्ब्स डी प्रोवेंस, जैतून का तेल, लहसुन और नींबू का रस मिलाएं।

3

इस मिश्रण को भेड़ की कटलेट पर लगाएं। ढककर कम से कम 1 घंटे के लिए फ्रिज में रखें, या अधिकतम स्वाद के लिए 4 घंटे तक।

4

मध्यम-उच्च ताप पर बाहरी ग्रिल को प्रीहीट करें और ग्रिल को हल्का तेल लगाएं।

5

कटलेट पर नमक और काली मिर्च से सजाएं।

6

प्रीहीटेड ग्रिल पर कटलेट रखें और बाहर से भूरा होने तक पकाएं और तापमान मापने वाले थर्मामीटर में कम से कम 125°F (52°C) पढ़े, लगभग 3 से 4 मिनट प्रति तरफ।

7

कटलेट को एल्यूमीनियम फॉइल से ढके प्लेट पर स्थानांतरित करें और परोसने से पहले 5 मिनट आराम दें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

579

कैलोरी

  • 43g
    प्रोटीन
  • 1g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 44g
    वसा

💡 टिप्स

सबसे अच्छे परिणाम के लिए, एक जैसे पकाने के लिए 1 इंच मोटी भेड़ की कटलेट का उपयोग करें।एक तापमान मापने वाले थर्मामीटर आपको यह सुनिश्चित करने में मदद कर सकता है कि पकाना सही है।परोसने से पहले कटलेट को आराम देने से रस फिर से वितरित होते हैं, जिससे कोमल बनावट प्राप्त होती है।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।