कुकपाल AI
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ग्रैंडमा रैंडोल्फ के नूडल्स

लागत $5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 120 Min
  • 6 परोसतों की संख्या
  • $5

सामग्रियां

  • मुख्य सामग्री

    • 🥚 4 बड़े अंडे
    • 2 कप सामान्य आटा (all-purpose flour)
    • 🧂 1 चम्मच नमक
    • 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
    • 4 कप गोश्त का स्टॉक (beef broth)

चरण

1

एक बड़े कटोरे में, 4 अंडे पीटें। फिर आटा, नमक और काली मिर्च मिलाएं, जब तक कि आटा न बन जाए। आटे को दो हिस्सों में विभाजित करें और हर हिस्से को 1/4 इंच की मोटाई तक रोल करें। कम से कम 2 घंटे सूखने दें।

2

सूखे हुए पास्ता को 1/2 इंच से 1 इंच चौड़ाई की लंबी पट्टियों में काटें।

3

उच्च आंच पर गोश्त के स्टॉक को उबाल लाएं। उबलते स्टॉक में नूडल्स डालें और नरम होने तक पकाएं।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

212

कैलोरी

  • 10g
    प्रोटीन
  • 32g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 4g
    वसा

💡 टिप्स

आटे को जितना हो सके उतना सूखने दें, ताकि नूडल्स कठोर हों।अगर आपके पास पास्ता सुखाने का रैक है, तो इसका उपयोग करें, जिससे पट्टियों को काटना आसान होगा।अतिरिक्त स्वाद के लिए, गोश्त के स्टॉक को ताज़ा जड़ी-बूटियों या सोया सॉस की थोड़ी सी बूंदों से समृद्ध करें।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।