गोराय चम्पुरू
लागत $8, सेव करें $4
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
गोराय चम्पुरू
लागत $8, सेव करें $4
स्रोत: Recommended by CookGo
- 20 Min
- 4 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
जंगली सब्जियाँ
- गोराय 1 टुकड़ा (लगभग 200 ग्राम)
- 🧅 प्याज 1 पीस (पतली स्लाइस)
प्रोटीन
- 🥚 अंडा 2 पीस (फेंटे हुए)
- मोटा टोफू 200 ग्राम (पानी निकाला हुआ)
मसाले
- सोया सॉस 1 बड़ा चम्मच
- 🧂 नमक 1/2 छोटा चम्मच
- काली मिर्च थोड़ी सी
चरण
गोराय को आधा काट लें, इसके बीज निकालें और पतले पतले टुकड़े में काटें। इसे नमक के साथ मसलें, फिर पानी में धो लें और इसका पानी निकाल दें।
फ्राइपैन में तेल गर्म करें और उसमें प्याज को भूनें।
इसके बाद गोराय और टोफू डालें और हल्के से तोड़ते हुए भूनें।
फेंटे हुए अंडे डालें और मिश्रण अच्छी तरह से मिलाएं। सोया सॉस, नमक और काली मिर्च डालकर स्वाद को समायोजित करें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
200
कैलोरी
- 15gप्रोटीन
- 10gकार्बोहाइड्रेट
- 8gवसा
💡 टिप्स
आप छोटे हिस्सों में बाँटकर इसे फ्रीज कर सकते हैं।अगर गोराय की कड़वाहट पसंद नहीं, तो पतले टुकड़े काटने के बाद उसे गरम पानी में डालें। इससे कड़वाहट और कम हो जाएगी।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।