जिंजरब्रेड स्नोफ्लेक
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 30 परोसतों की संख्या
- $10
जिंजरब्रेड स्नोफ्लेक
लागत $10, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 120 Min
- 30 परोसतों की संख्या
- $10
सामग्रियां
सूखे सामग्री
- 2 कप मैदा
- 2 बड़े चम्मच मैदा
- 1 बड़ा चम्मच अनस्वीट कोको पाउडर
- 2 छोटे चम्मच पीसी हुई अदरक
- 1 ½ छोटे चम्मच पीसी हुई दालचीनी
- 1 ½ छोटे चम्मच बेकिंग सोडा
- 🧂 ½ छोटा चम्मच नमक
- ¼ छोटा चम्मच पीसी हुई लौंग
- ⅛ छोटा चम्मच पीसी हुई काली मिर्च (वैकल्पिक)
- ⅛ छोटा चम्मच केन्या मिर्च (वैकल्पिक)
गीले सामग्री
- 🧈 12 बड़े चम्मच मुलायम अनसॉल्टेड मक्खन
- 🍚 ⅔ कप सफेद चीनी
- ¼ कप मोलासिस
- ½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
- 🥚 1 बड़ा अंडा
आइसिंग
- 1 कप पाउडर्ड चीनी
- 💧 4 छोटे चम्मच पानी, आवश्यकतानुसार
चरण
सभी सामग्री इकट्ठी करें।
एक बड़े कटोरे में सभी सूखे सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं।
मक्खन और चीनी को मिलाएं जब तक कि यह हल्का पीला और क्रीमी न हो, लगभग 2 मिनट। मोलासिस, वेनिला और अंडा डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मक्खन मिश्रण में आटे का मिश्रण डालें और फिर आटा गायब होने तक मिलाएं।
प्लास्टिक रैप में आटे को आयताकार आकार में लपेटें और फिर ठंडा होने के लिए 1 घंटे तक फ्रिज में रखें।
ओवन को 350°F (175°C) पर पहले से गरम करें और बेकिंग शीट पर एक सिल्पैट मैट डालें।
ठंडे आटे को टुकड़ों में काटें, छह-बिंदु वाले स्टार आकार बनाएं और तैयार बेकिंग शीट पर रखें।
कुकीज़ को 12 मिनट तक बेक करें अगर चूसने वाली बनाना है या 15 मिनट तक अगर खस्ता बनाना है। तार रैक पर 30 मिनट तक ठंडा होने दें।
आइसिंग तैयार करने के लिए पाउडर्ड चीनी और पानी को मिलाएं जब तक कि रिबन न बन जाए। पाइपिंग बैग में डालें और कुकीज़ पर स्नोफ्लेक डिजाइन के साथ सजाएं।
परोसें और आनंद लें!
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
91
कैलोरी
- 0gप्रोटीन
- 12gकार्बोहाइड्रेट
- 5gवसा
💡 टिप्स
अधिक चूसने वाले कुकीज़ के लिए, उन्हें ज्यादा से बेक मत करें।अधिक स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मोलासिस का उपयोग करें।अगर आइसिंग बहुत गाढ़ी हो जाए, तो एक-एक छोटा चम्मच पानी डालें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।