कुकपाल AI
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अदरक-नाशपाती उल्टा केक

लागत $6.5, सेव करें $10

स्रोत: Recommended by CookGo

  • 50 Min
  • 8 परोसतों की संख्या
  • $6.5

सामग्रियां

  • कैरामलाइज़्ड आधार

    • 🧈 1/3 कप मक्खन
    • 1/4 कप मोलासिस
    • 1/4 कप भूरी चीनी
    • 3/4 छोटा चम्मच पीसा हुआ अदरक
    • 20 औंस डिब्बाबंद नाशपाती के आधे भाग, निचोड़े हुए

  • केक बैटर

    • 1 1/2 कप सामान्य मैदा
    • 1 कप सफेद चीनी
    • 2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर
    • 🧂 1/2 छोटा चम्मच नमक
    • 🥛 2/3 कप दूध
    • 🧈 1/3 कप मक्खन, नरम
    • 1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
    • 🥚 1 अंडा

चरण

1

अवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम करें।

2

9-इंच के वर्गाकार बर्तन में 1/3 कप मक्खन रखें और इसे पूर्व-गरम होते हुए ओवन में रखें जब तक पिघल न जाए, लगभग 5 मिनट।

3

पिघले हुए मक्खन में मोलासिस, भूरी चीनी और अदरक मिलाएं। नाशपाती को ऊपर से उल्टा रखें।

4

आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और नमक को एक कटोरे में छानें। दूध, नरम मक्खन और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें। इलेक्ट्रिक मिक्सर से चिकना होने तक मिलाएं, लगभग 2 मिनट। अंडा मिलाएं जब तक संयुक्त न हो जाए, लगभग 2 मिनट।

5

नाशपाती पर बैटर डालें। पूर्व-गरम होते हुए ओवन में बेक करें जब तक कि बीच में एक टूथपिक डालने पर साफ़ न आए, 40 से 50 मिनट।

6

पैन में 5 मिनट ठंडा होने दें। पैन के किनारे के चारों ओर चाकू चलाएं; केक के ऊपर एक प्लेट रखें और सावधानी से उल्टा करें।

पोषक तत्व

प्रति 1 परोसना

🔥

431

कैलोरी

  • 4g
    प्रोटीन
  • 68g
    कार्बोहाइड्रेट
  • 17g
    वसा

💡 टिप्स

यदि डिब्बाबंद नाशपाती उपलब्ध न हो तो ताजी नाशपाती का उपयोग करें; उनके छिलके उतारें और आधे में काट लें।अधिक आनंद के लिए थोड़ा सा फ्रेश क्रीम या वेनिला आइसक्रीम के साथ परोसें।फ्लिप करने से पहले केक को थोड़ा सा ठंडा होने दें ताकि टूटने से बच सके।अधिक मसालेदार स्वाद के लिए कैरामलाइज़्ड आधार में दालचीनी या जायफल का एक चुटकी मिलाएं।

⚠️ सावधानियाँ

यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।