आसान लहसुन-नींबू स्कैलप
लागत $18, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $18
आसान लहसुन-नींबू स्कैलप
लागत $18, सेव करें $15
स्रोत: Recommended by CookGo
- 5 Min
- 6 परोसतों की संख्या
- $18
सामग्रियां
मक्खन और मसाले
- 🧈 ¾ कप मक्खन
- 🧄 3 बड़े चम्मच कद्दूकस की हुई लहसुन
- 🍋 2 बड़े चम्मच ताजा नींबू का रस
- 🧂 1 छोटा चम्मच नमक
- ⅛ छोटा चम्मच काली मिर्च
समुद्री भोजन
- 🦪 2 पाउंड बड़े समुद्री शंख (स्कैलप)
चरण
मध्यम आँच पर एक बड़े पैन में मक्खन पिघलाएं। लहसुन को मिलाएं और कुछ सेकंड तक पकाएं जब तक कि सुगंध न आए।
स्कैलप को पैन में एक परत में व्यवस्थित करें; एक तरफ सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक पकाएं। स्कैलप को चिमटी से पलटें और जब तक वे कठोर और अपारदर्शी न हो जाएं, लगभग 2 मिनट तक पकाते रहें। स्कैलप को एक प्लेट पर स्थानांतरित करें, पैन में मक्खन रखते हुए।
नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को मक्खन में मिलाएं; स्कैलप पर सॉस डालकर परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
408
कैलोरी
- 39gप्रोटीन
- 9gकार्बोहाइड्रेट
- 24gवसा
💡 टिप्स
पकाने से पहले स्कैलप को सूखा धीरे से पोंछना सुनिश्चित करें ताकि सुनहरा-भूरा रंग आ सके।पैन को भीड़ में न रखें; यदि आवश्यक हो तो बैच में पकाएं ताकि बराबरी से भूरा हो।एक पूर्ण भोजन के लिए इसे भाप वाली सब्जियों या ताजा सलाद के साथ परोसें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।