शॉर्टनिंग और सफेद चीनी को चिकना होने तक एक साथ मिलाएं। एक-एक करके अंडे डालें, फिर दूध और वेनिला एक्सट्रैक्ट मिलाएं। मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को मिलाएं; इसे क्रीमड मिश्रण में मिलाएं। डो को ढककर कम से कम एक घंटे के लिए ठंडा करें।

ओवन को 400°F (200°C) पर पहले से गरम करें। कुकी शीट्स को ग्रीस करें या पार्चमेंट पेपर से लाइन करें। आटे को चौथाई इंच मोटाई तक फैलाएं। कुकी कटर्स का उपयोग करके वांछित आकार में काटें। कुकीज़ को 1 1/2 इंच की दूरी पर शीट पर रखें।

पूर्वगरम ओवन में 6 से 8 मिनट तक कुकीज़ बेक करें। कुकीज़ हटाएं और पूरी तरह से ठंडा होने के लिए तार रैक पर स्थानांतरित करें।