मसालेदार क्विनोआ
लागत $8, सेव करें $4
स्रोत: Recommended by CookGo
- 35 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
मसालेदार क्विनोआ
लागत $8, सेव करें $4
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- 35 Min
- 2 परोसतों की संख्या
- $8
सामग्रियां
तेल और मसाले
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 1 बड़ा चम्मच करी पाउडर
- 1 बड़ा चम्मच एनचो चिली पाउडर
सब्जियाँ
- 🧅 1 छोटा प्याज, कटा हुआ
- 🧄 2 लहसुन की कलियाँ, बारीक कुचली हुई
अनाज
- 1 कप क्विनोआ
तरल पदार्थ
- 2 कप चिकन ब्रोथ
चरण
एक बड़े स्किलेट में मध्यम आंच पर जैतून का तेल गर्म करें। कटा हुआ प्याज और बारीक कुचला हुआ लहसुन डालें; नरम होने तक लगभग 120 सेकंड तक पकाएं और हिलाएं।
स्किलेट में क्विनोआ डालें। आवश्यकता पड़ने पर और तेल मिलाते हुए, क्विनोआ हल्का सुनहरा होने तक पकाएं। इसमें लगभग 300 सेकंड लगते हैं।
स्किलेट में चिकन ब्रोथ डालें और उबाल लाएं। आंच कम करें और करी पाउडर और एनचो चिली पाउडर डालें। स्किलेट को ढकें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि ब्रोथ वाष्पित न हो जाए और क्विनोआ नरम न हो जाए, यह लगभग 1500 सेकंड लेता है।
स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। हिलाएं और तुरंत परोसें।
पोषक तत्व
प्रति 1 परोसना🔥
473
कैलोरी
- 14gप्रोटीन
- 63gकार्बोहाइड्रेट
- 20gवसा
💡 टिप्स
वेगन वर्जन के लिए, चिकन ब्रोथ को वेज ब्रोथ से बदलें।इस पकवान को भाप वाली हरी सब्जियों पर परोसें ताकि यह पूरा और पौष्टिक भोजन बन जाए।ताजगी और स्वाद बढ़ाने के लिए ताजा धनिया को छोटा काटकर गार्निश के रूप में डालें।
⚠️ सावधानियाँ
यह नुस्खा केवल प्रेरणा के लिए है। विशिष्ट उपयोग व्यक्तिगत अंतर के अनुसार समायोजित किया जाना चाहिए।