साबुन और पानी से हाथ धोएं।

ओवन को 450 °F पर पूर्व-गरम करें। 9x13 इंच के बर्तन को हल्का तेल लगाएं।

आलू को धोकर काटें। तौलियों पर सुखाएं।

बर्तन में आलू की पट्टियाँ एक परत में फैलाएं।

शेष तेल को आलू पर समान रूप से वितरित करें।

30 से 40 मिनट तक बेक करें जब तक कि आलू सुनहरे भूरे और नरम न हो जाएँ। बार-बार पलटें।